黃澄澄的，好美的顏色ㄜ!
吃起來更是小有彈性，
爽口，帶著微香!
瞧瞧這!
唯一的缺憾是，
蘿蔔糕比較香耶!
食譜是以Carol的蘿蔔糕配方稍加修改:
材料:
A部分
南瓜(削皮匏成絲) 700g
水 600g
鹽 1.5t
B部分
再來米粉 300g
水 300g
作法
1.A置鍋中煮至南瓜絲稍呈透明狀
2.B拌勻
3.把A倒入B中拌勻
4.將3再倒入鍋中煮至出現黏稠，
快要成糰時，
裝入適當容器，
水開後開始蒸約1小時即可!
不難ㄡ!一起來做做看!
- Feb 24 Wed 2010 22:31
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蘿蔔糕變奏曲-南瓜糕
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