至目前為止，這條吐司雖然爆邊(量太多，下次減量)，還是最滿意的!
其實和麵的時候，感覺就很好，有點兒黏，又不太黏，
還拉得出薄膜哦!
最近迷上做麵包，就是發現，
當手上的麵糰很順手的時候，會愛不釋手，
忍不住要多摔它幾下，一點不以為苦。
對它的期待也特別高，希望它的內部組織會很漂亮。
果不其然，出爐的吐司，長得很令人滿意，(只是缺把麵包刀啦)
看這牽絲的模樣，可以想像它鬆軟、綿密的口感呢!
配方
(直接法，綜合各家)
高筋麵粉 250g
全麥麵粉 50g
奶粉 30g
砂糖 40g(可以減量)
酵母粉 5g
鮮奶油 40g
煉奶 15g
水 160g
奶油 30g
溫度 210C(有蓋)
時間 40m
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