大概是今年的烘焙課，不約而同的，都主打牛軋糖，市面上一支6、7百元的Dr.Good溫度計，賣到缺貨，說得到過完年才會有貨，店家一定沒想到，會因牛軋糖這麼夯，而炒熱這支溫度計吧!!
不過，依我看，明年可能會一窩風的做南棗核桃糕了!
開始接觸西式烘焙後才發現，網路上有如此多的有心人，把經驗與心得分享大家，經營部落格如此用心，Carol的部落格更是詳細記載整格烘焙過程，還用影音檔示範，讓新手能一目了然，降低失敗率，且多是小量經營，很適合家庭式的需求。
只是很納悶的，Carol這麼多的美食配方裡，獨缺牛軋糖!!今天很高興的發現，Carol的牛軋糖出來了，所以趕緊把它引用過來，讓更多有興趣的朋友可以在家試試這今年最夯的年糖!!
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年輕時，跟KY是自助旅行二人組，目標設定在當時大家的夢想國度-歐洲。小女子兩人，負擔不起昂貴的旅館費用，每每挨著價錢尋找預算內的落腳處，所以看到許多的"民宿"，覺得這個行業很"國際化"，好像蠻好玩的，將來有機會可以試試!就這麼著，我們的KY小姐當真起來，在好友的指點下，遠到台東長濱蓋了"大龍擺尾"，還真的run起民宿哦!設計師精心策劃，大龍擺尾確有其架式，外觀樸質、內部低調奢華，加上前面海、後背山的絕佳地理環境，可以隨心情轉換，想看山或看海，有與世無爭，擁抱天地的感覺!
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年輕時，跟KY是自助旅行二人組，目標設定在當時大家的夢想國度-歐洲。小女子兩人，負擔不起昂貴的旅館費用，每每挨著價錢尋找預算內的落腳處，所以看到許多的"民宿"，覺得這個行業很"國際化"，好像蠻好玩的，將來有機會可以試試!就這麼著，我們的KY小姐當真起來，在好友的指點下，遠到台東長濱蓋了"大龍擺尾"，還真的run起民宿哦!設計師精心策劃，大龍擺尾確有其架式，外觀樸質、內部低調奢華，加上前面海、後背山的絕佳地理環境，可以隨心情轉換，想看山或看海，有與世無爭，擁抱天地的感覺!
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