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人說世間人稠知音稀,聽到有人稱讚自己做的糖好吃,不自覺得有些兒沾沾自喜!


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過年期間,蘿蔔糕是家裡早餐的主食,麵包只能靠邊站去!


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  • Feb 20 Sat 2010 13:19
  • 糖品

最近愛上做糖,


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到松山社大上許老師的法式烘焙,一來是朋友力薦,來就是許老師的南棗核桃糕,讓我有驚艷之感,濃郁的棗泥香、烤得香酥的核桃、適中的Q度,絕對壓倒這輩子吃過的"名牌"南棗核桃糕,於是乎下定決心,拜師學藝,開始我的烘焙之旅。

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  • Feb 07 Sun 2010 00:35
  • 水餃

餃子一直是我最愛的麵食,從小只要家裡包水餃,沒吃到撐破肚皮是不會下桌的。


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大概是今年的烘焙課,不約而同的,都主打牛軋糖,市面上一支6、7百元的Dr.Good溫度計,賣到缺貨,說得到過完年才會有貨,店家一定沒想到,會因牛軋糖這麼夯,而炒熱這支溫度計吧!!


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